Bonds & Coffee (ボンズアンドコーヒー)

福岡市中央区梅光園2-24-21
10:00〜18:00
日曜日・祝日
8席
090-2510-2378

★夏のおすすめ「コーヒーゼリー」¥330
ドミニカの深煎り豆で作った冷んやり冷たいコーヒーゼリー。プラス¥50でアイスクリームトッピングもできます。暑い夏はぜひボンズアンドコーヒーに涼みに来て下さいね。みなさまのお越しをお待ちしております。

目印はグリーンの看板。油山観光道路沿いにある小さな自家焙煎コーヒーショップ。

六本松から油山方面に南北に伸びる「油山観光道路」。その「梅光園口バス停」のそば、「かんてんパパ」の隣にあるのが、今回ご紹介する「ボンズアンドコーヒー」。グリーンの大きな看板が目印の小さな自家焙煎コーヒーショップです。
オーナーを務めるのは27歳の深牧友里さん。コーヒーが好きになったきっかけは、お父様が大のコーヒー好きだったからなんだそう。やがてお父様が経営していたご実家のバイクショップが建て替えることになり、そこに隣接する形で2017年6月に「ボンズアンドコーヒー」をオープンされました。現在お父様のバイクショップは休業されているそうですが、店内からガラス越しに様々なバイクを眺めることができます。
半熱風式焙煎機「ディスカバリー」を使って焙煎するコーヒーは、浅煎り・中煎り・深煎りの3種類があり、1杯¥400。オーダーすると丁寧にハンドドリップしてご提供して下さいます。ちなみに雨の日はコーヒー2杯目以降が半額になるサービスもあるとか。そのほかにも2種類のサンドイッチ(¥600〜)や、ケーキ・コーヒーゼリーなどのデザートもあり。
ちなみに店名の「ボンズ」とは「絆・繋がり」を意味する言葉で、「地域の絆をより一層深め、地域に根ざしたアットホームなコーヒーショップであり続けたい」という思いから名付けたんだそう。お客さんも梅光園・六本松・小笹といった近隣からの来客が多いそうで、目指している「地域密着型のコーヒーショップ」としてじわじわと形になってきているようです。
なお、深牧さんは子育てと両立しながらお店を運営しているので、お子さんの都合上、営業時間は多少前後することもあるそう。行かれる際には事前に電話してみて下さいね。

たった8席ながらも、ウッドとスチールを組み合わせたインテリアが映えるスタイリッシュな店内。椅子の座面が広く、背もたれの両サイドがカーブしているのは「お客様にゆっくりくつろいで欲しい」という配慮からなんだとか。

天井から垂れ下がる丸い形のライトが店内をぼんやりと照らしています。壁の掛け時計をよく見ると、時刻の部分がコーヒー豆になっていて、12時・3時・6時・9時はコーヒーカップになっているという隠れたこだわりも。

店内の片隅にある半熱風式焙煎機「ディスカバリー」。この焙煎機を使ってオーナー自らが豆をローストしているそう。コーヒー豆は100g/¥750より販売中です。

コーヒーは浅煎り・中煎り・深煎りの3種類からセレクト。オーダーが入ってから一杯づつ丁寧にドリップして下さいます。女性オーナーらしいカラフルな色合いのドリッパーがなんとも爽やか。

サラダ付きのサンドイッチは写真の「雲仙ハムサンド(¥650)」と「卵とベーコンツナ(¥600)」の2種類。雲仙ハムはとってもジューシーでサンドイッチにも絶妙にマッチしてました。ドリンクセットにすると¥50引きに。

こちらは定番の「ベイクドチーズケーキ(¥350)」。ねっとり濃厚でコーヒーとの相性も抜群です。生クリームとベリージャムも添えられているので味の変化もお楽しみいただけますよ。

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