【店屋町】7/19(木)ブラジレイロにて「第64回カフェ・なんしよーと」を開催!

博多区店屋町の「カフェ・ブラジレイロ」にて毎月開催している、様々な分野の専門家をお呼びして、サイエンスから文化・社会といった面白いテーマで語り合うイベント「カフェ・なんしよーと」。

今回は「福岡そばの会」の会長である斉藤誠さんをお招きして「そば打ち」についてお話いただきます。

「福岡そばの会」は平成13年に設立し、現在の80名の会員とともに小・中学校でそば打ち体験教室や各施設へのそば打ち訪問などの活動をされているそうです。

そば打ちは水回し・練り・延し・切り・ゆがくなどの所作があります。なによるそば打ちはスピードが大事だそうです。家でもおいしいそばを作って食べれるようにお話していただきます。

なお、「福岡そばの会」は現在会員募集中です!そばに興味のある方はぜひご参加をお待ちいたしております。

★第64回カフェ・なんしよーと
日時:2018年7月19日(木)19:00〜20:00
場所:カフェ・ブラジレイロ(福岡市博多区店屋町1-20)
参加費:1,000円(美味しいコーヒーor紅茶&ケーキ付き)

★お申し込み・お問い合わせはカフェ・ブラジレイロまで。
tel 092-271-0021
http://www.cafetribe.com/cafefile/cafe_brazileiro.php

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