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「より特別感のある空間」をテーマに、 『DEAN & DELUCA』が『BMW GROUP』とコラボ! 日本初上陸のエスプレッソマシンも導入
BMW GROUP TERRACE –DEAN & DELUCA CAFE–

 2018年1月16日、東京・丸の内『BMW GROUP TERRACE –DEAN & DELUCA CAFE–』がオープンした。同店は、ビー・エム・ダブリュー株式会社と、食のセレクトショップ『DEAN & DELUCA』を展開する株式会社ウェルカムが共同で運営するカフェ。『DEAN & DELUCA』の日本上陸15周年につき、「より特別感のある空間」をテーマに、BMW GROUPとのコラボレーションが実現した。
 『DEAN & DELUCA CAFE』の他店舗との違いは2点あり、一つは日本初上陸の対面型エスプレッソマシン「modbar」を導入した点。もう一つは、サンフランシスコ発祥のチョコレート専門店『ダンデライオン・チョコレート』の上質なチョコを使った「ホットチョコレート」2種を提供している点だ。
 「modbar」はオーストラリア産のマシンで、カウンター上に出ている部分はスチームノズルのみと、シンプルなデザイン。また、ノズルがカウンターと一体型で机面がフラットなため、バリスタとお客の間に壁がなく、自然にコミュニケーションが生まれる空間も同店の魅力であり、人気を集めている。
 ドリンクのほか、フードメニューも充実し、「ミートボールのミネストローネ」はここでしか味わえない特別メニュー。野菜を切るところから店内で行い、体にやさしい手作りの味わいを提供している。ほか、人気で定番のシナモンロールをはじめ、スコーン、パイ、サンドイッチなど、種類は豊富。「時間やシーンに合わせて一日のうちに何度も利用していただきたい」と広報・袴田美菜さんは話す。

限定メニュー「ダンデライオン ホットチョコレート」各600円。香り高いシングルオリジンのチョコを使い、グアテマラ産とエクアドル産の2種を用意。 同種のbean to bar chocolateも販売する。※価格は税抜

同店限定の牛肉100%使用の「ミートボールのミネストローネ」600円(写真左)。「プレッシェルクロワッサン」280円(写真右)はクロワッサン生地を茹でてから焼き、プレッツェルのような噛み応えを表現。写真奥は、クリームチーズベースのすっきりとしたクリームを添えた定番「クラシックシナモンロール」340円。

カウンターの様子。対面型エスプレッソマシン「モドバー」がスタイリッシュな空間を作り上げる。

店内奥に『BMW GROUP』の最新モデル車が展示され、自由に観覧できる。

BMW GROUP TERRACE –DEAN & DELUCA CAFE– (ビー エム ダブリュー グループ テラス ディーン & デルーカ)

住所:東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー1階
電話:03-5218-5775
営業時間:平日 7時30分〜21時、土日祝 8時〜20時
定休日:無休 席数:48席

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福岡カフェぶらり旅 久原茂保
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