思わず食べたくなるような旬の素材を使ったトレンド感のあるメニュー、つい行ってみたくなる個性的なイベント、付加価値の高いインテリアや内装、そして魅力的なオーナーやスタッフ。カフェは単なる「飲食店」とは異なり、様々な要素が複合して形成される「マチの情報発信基地」。
そして、そんなカフェには、流行に敏感なトレンドリーダーや口コミの発信源であるミセス達の「第三の場所」として日頃より愛されています。

カフェを利用する方は、比較的時間や心にゆとりがあることが多く、さらにオーダーから提供までの待ち時間も比較的長いことから、カフェの平均滞在時間はおよそ1時間と言われています。また、カフェの利用者は「20〜50代女性（F1・F2層）」が圧倒的に多いのも特長です。
「クローズドな空間の中、滞在時間の長いターゲットにさりげなくアプローチ出来る」という点では、カフェは最適なプロモーションスペースと言えるでしょう。

カウンターが設置され、オーナーやスタッフと気軽に会話が楽しめるカフェ。次第にお店との距離感も近くなり、気が合えばついつい足繁く通ってしまう…というのもカフェの特長です。「気心の知れた人がいる、行きつけのカフェ」という存在から情報を発信することで、さらに高いプロモーション効果を狙います。