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| 2016年3月26日より九州初となるスターバックスのワークショップ「My Cafe-Life Workshop」が、博多・天神地区の13店舗でスタートします。有田焼・波佐見焼とスターバックスという九州ならではの組み合わせが楽しめるワークショップを、カフェトラ管理人のクハラがひと足お先に体験してきました！ |
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| この「My Cafe-Life Workshop」とは、スターバックスのコーヒーのエキスパートであるコーヒースペシャリストと地元の店長たちが地域のお客様に向けて考えた「かしこまらず、楽しみながら学ぶコーヒー体験」をテーマにしたワークショップのこと。自宅で美味しいコーヒーをもてなす作法や、テーブルコーディネートのコツをプログラム化したんだそうです。体験会場に入るとすでに見事なテーブルセッティングが。始まる前からワクワクしちゃいますねぇ〜♪ | ||||
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| テーブルの上で目を惹くスターバックス定番のフードメニューの数々。かわいい木のプレートに盛り付けられているのは、Coffee & Espresso ケーキの「レモンポピーシード」。ケーキスタンドにはお馴染みのバターミルクビスケット。その奥にはこれまた定番のニューヨークチーズケーキが。お皿にこだわったり、ちょっとしたグリーンをあしらうなどひと手間かけるだけで、いつものカフェタイムがぐっと良い雰囲気になりますね。 | ||||
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| 「My Cafe-Life Workshop」は「パーティー編」と「ドリップ編」の2種類があり、この日は「パーティー編」のワークショップを体験することに。ホストはメディアモール天神店のバリスタさん。華やかなテーブルを囲んで、ワークショップがはじまりました。まずはコーヒーの説明から。この日にいただくコーヒーは、深みのあるしっかりとしたコクとなめらかな口あたり、ハーブや大地を思わせる風味が特徴の「スマトラ」と、スターバックスの定番とも言える「ハウスブレンド」の2種類です。 | ||||
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| ホストによるコーヒーのおいしいいれ方を聞いている間に、参加者一人づつにこんがり焼いたバターミルクビスケットがサーブされていきます。食欲をそそるバターの香りを楽しんだ後はいよいよフードペアリングを体験！バターミルクビスケットを少しづつ食べつつ、プレスでいれて頂いたスマトラとハンドドリップでいれたハウスブレンドを交互に飲みます。香りや酸味、コクといったコーヒーの特長を味わいながら、フードとの相性を楽しむのがフードペアリングの醍醐味。「ビスケットにはやっぱりハウスブレンド！」「チーズケーキはスマトラ！」といった具合に、参加者同士で会話も盛り上がり、アットホームな時間を共有することができました！ | ||||
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| さらに、このワークショプはそれだけではありません！テーブルウェアはなんと波佐見の藍染窯さんによるオリジナルの波佐見焼を使用。しかも、マグカップはワークショップ参加の記念品として頂けるとのこと！カラーは全部で4色。裏を見るとちゃんと「aizen pottery Hasami made」の文字が。「stacks」という言葉も入っているので同じマグを重ねることもできるようです。こりゃ何度か参加して、全色集めたくなりますね〜♪ | ||||
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| そしてもうひとつのワークショップが「ドリップ編」。ドリップ編では、スターバックスのバリスタが自宅でも気軽にできるハンドドリップのいれ方を教えて下さるそう。形状の異なる2種類のドリッパーを使ったコーヒーの飲み比べや抽出体験など、おいしいコーヒーを五感で楽しめるプログラムになっているんだそうです。ちなみにドリップ編に参加すると有田の皓洋窯（こうようがま）さんによるオリジナルのマグカップが頂けるんだそうです！これまた素敵！ | ||||
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| 最後は今回のワークショップでお世話になった博多・天神地区のみなさんをご紹介。みなさんとっても素敵な方でしたよ♪ このスターバックス コーヒーのワークショップ「My Cafe-Life Workshop」は、九州では博多・天神地区13店舗のスターバックス コーヒーで2016年3月26日（土）より開催されます。みなさんもご興味ありましたら、ぜひ参加してみて下さいね♪ |
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「My Cafe-Life Workshop」パーティ編・ドリップ編 ■実施時期：2016年3月26日（土）〜9月30日（金） ■開催場所：博多・天神地区のスターバックス13店舗 アミュプラザ博多店・キャナルシティ博多店・メディアモール天神店・天神西通り店・福岡パルコ店・天神VIORO店・天神南渡辺通り店・天神ソラリアステージ店・福岡朝日ビル店・ミーナ天神店・天神地下街店・IWATAYA本店本館店・福岡赤坂門店 ■参加費：2,000円（税抜） ■記念品：「My Cafe-Life Workshop」限定マグカップ ★各店舗の開催スケジュールはこちらをクリック！ |
