地元の飲食店やホテルの方々が仕入れに訪れ、朝早くから賑わう柳橋連合市場。

比較的落ち着きを取り戻す夕方前、僕たちは挨拶へと向かいました。

「以前、松岡商店があった場所で、コーヒー屋を開く事になりました。manu coffeeという名前で春吉と大名でお店をしています。柳橋のお店のオープンは７／１を予定しております。これからどうぞ宜しくお願いします！」

とお伝えすると、本当にみなさん温かく迎えてくださり、

「豆も売っとるとね？売っとーなら買いにいくばい。」
「うちはほとんど一人で店ばしよーけん、お店が開いたらコーヒー持ってきてねー」
「コーヒーがゆっくり飲めるごとなるならよかったー」

など、短い時間ではありましたが、たくさんの方々に、優しいお言葉を頂きました。

柳橋連合市場の中心にある右近商店 右近さんは、「なにかあったら連絡してきなさい。」と頼もしいお言葉をかけてくださり、市場のみなさんの対面型で長年商売されていらっしゃるからこその、気さくで親切なお言葉に心が暖まりました。

この環境の中でコーヒーを提供する事が出来る事への感謝と、対面型商売の魅力を、今回の挨拶回りで再確認し、これから内装へと移っていきます。