西鉄薬院駅のそばにある、福岡のコーヒーファンにお馴染みのコーヒーショップ「レックコーヒー」。その2号店として2014年4月にオープンしたのが今回ご紹介する「県庁東店」。文字通り福岡県庁の東側に位置し、近くには県庁のほか福岡県警や博多税務署などの官公庁や学校、東公園といった施設が立ち並び、都市部にはない緑豊かでゆるやかな雰囲気が漂っています。
共同オーナーを務める岩瀬由和バリスタは、2016年6月にアイルランド・ダブリンで開催されたワールドバリスタチャンピオンシップで見事世界第2位を受賞。一夜にして日本のみならず、世界から脚光を浴びる存在となったのもコーヒーファンの記憶に新しいところ。
コーヒーは世界中の産地から厳選したスペシャルティコーヒー豆を使用。レックコーヒーブレンドとシングルオリジンの2種類から選べるエスプレッソビバレッジをはじめ、シングルオリジンはペーパードリップやフレンチプレスで楽しむことができ、専用のセントラルキッチンで毎日作るデザートや、サンドイッチやトーストなどのフードメニューも充実。さらに平日の8:00～11:00はコーヒーやトーストをお得に楽しめるモーニングサービスも実施しています。
都市部にある一号店の「薬院駅前店」や、2016年4月にオープンした3号店「博多マルイ店」とは異なるロケーションの中、極上の一杯を楽しんでみては？
ツイート
天井板が取り払われ、ダクトが剥き出しになった内観はなんともクール。レジ横のカウンターにはSynesso社のエスプレッソマシンがそそり立っています。
ゆったりとした空間には、ユーズドものをバランス良くMIXしたイスやテーブルが並びます。カウンター席に座れば、コーヒーの抽出作業を間近に見る事もできます。
並木道沿いのエントランスにはテラス席も完備され、心地よい時間を満喫できます。こちらは喫煙もOK。灰皿を見るとエスプレッソの豆カスが再利用されてました。
物販スペースではREC COFFEEオリジナルマグカップ（￥2,500）を筆頭に様々なコーヒーグッズを販売中。お気に入りの一品を手に入れて、自分だけのカフェタイムを満喫しては？
サンドイッチメニューのひとつ「セサミ ベジ パストラミ」は￥650。ポークパストラミにカラフルな野菜をたっぷりサンド。なかなかボリューミーな一品です。
定番の「カフェラテ（￥470）」はシングルオリジンかブレンドのいずれかを選べます。手作りのスイーツもコーヒーとの相性を考えて作っているそうです。
