【小倉】大牟田「ROOTH」が手がける新ブランド 「by ROOTH」が7/14（水）グランドオープン！

街のROOTSを思い、考えるROOTHが新ブランド「by ROOTH」を7月14日グランドオープン！

ニューヨークスタイルのドーナツを展開するROOTH（所在地：福岡県大牟田市不知火町2-3-3）は新ブランド「by ROOTH」を北九州市小倉（所在地：福岡県北九州市小倉北区魚町1-1-5）に7月14日グランドオープンいたします。

「by ROOTH」はROOTHのコンセプト『ROOTS of THINKING《ルーツを思い、考える、が根づく》』 を継承し、ROOTHの特徴であるホスピタリティ・ドーナツ・ドリンク・コンシェルジュブック・レコードの機能をコンパクトにリサイズし、よりパーソナルにもっとそばに。。どこの街のどんな場所にも出店可能なブランドとして展開。オープンを記念して期間限定で小倉限定ドーナツも販売します。

全16種類のROOTHドーナツの中から9種類のセレクトされたドーナツを9個入り、5個入りBOX をはじめ、街歩き向きな1個売りでも販売。 今後は季節のドーナツも発売予定。
なお、オープン記念として小倉限定ドーナツ「合馬たけのこドーナツ」「小倉あんマリトッツォドーナツ」の2種類を販売します。

▲ROOTH「9BOX」

▲1個売り（スティック棒）
ニューヨークで着想を得て開発した直径5cmのドーナツは生地にヨーグルトを入れ、甘さを控えひとつひとつを手作りのコーティングで仕上げたカラフルなドーナツ。※保存目的の保存料は入れておらず、人工甘味料は不使用。

▲親しみやすさとどこか懐かしさもあるコーヒー牛乳をROOTH風にアレンジ。 エチオピア産の香り高いコーヒー豆を使用し、オリジナルミルクと合わせロゴ入り牛乳瓶に入れて提供する「Black＆White」。

＜店舗づくり＞
北九州に点在するレンガ造りの建物をイメージ。資材には建築廃材を約50％再利用。大牟田「ROOTH2-3-3」も築65年の米蔵レンガ倉庫をリノベーション。サスティナブルな店舗づくりを目指しています。

＜コンシェルジュブック＞
ROOTHホストが街を巡り、おすすめの場所、お店、人などをご紹介する手づくりブック。街のコンシュルジュとしての役割を担い、訪れる方をおもてなし。お客様や地域の方からの情報提供や作成も大歓迎で随時、更新していく。

＜レコード＞
レコードのセレクトは ROOTH2-3-3 同様に常盤 響氏が担当。 北九州・小倉の街のイメージに合わせてセレクト。
～ちょっとノスタルジックな商店街とカラフルで可愛いドーナッツをイメージしてアメリカのノスタルジックな姉妹コーラスグループをセレクト～

＜ピクトグラム＞
会話の糸口となる小倉の代表的なスポットやモノをピクトグラム風に表現しています。

＜店舗情報＞
・住所：福岡県北九州市小倉北区魚町1-1-15
・営業時間：PM12:00～PM18:00
・店休日：不定
・駐車場なし
・Instagram：https://www.instagram.com/byrooth/