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博多バスターミナルで半世紀。古き良き時代の面影が残る珈琲専門店。
今回ご紹介するのは、JR博多駅に隣接する「博多バスターミナルビル」の地下1階にある「Cafeバンカム」。
マスターの榎原さんは大分県日田市のご出身。高校卒業後は東京の大学へ進学し、卒業後は都内の商社で営業マンとして9年間勤務。
やがて九州に戻ることになり、実家の大分に近い福岡でコーヒー専門店の開業を決意。コーヒーのスキルを学ぶべく、そこで門を叩いたのが「珈琲のシャポー」でした。
当時のシャポーは複数の店舗を展開しており、榎原さんは天神コアや博多デイトスなどに勤務。その後、シャポーの創業店だった福岡交通センターのお店を引き継ぎ、1978年（昭和53年）に「Cafeバンカム」をオープンされました。
お店は元々、数十メートル離れた別の場所にあったそうですが、福岡交通センタービルの建て替えのため、2010年に現在の場所に移転。福岡交通センターという名称も、建て替えを機に現在の「博多バスターミナル」へと改称されました。
ちなみに店名の由来は、コーヒーの起源とされるエチオピアでは、かつてコーヒーのことを「バンカム」と呼ばれていたことと、初心から出発したいという気持ちを込めて名付けたんだそうです。
メニューは毎朝11:00まで楽しめる3種類のモーニングサービスと4種類の自家製ランチが人気。
さらに博多駅界隈のカフェや喫茶店では珍しい喫煙可能店なので、近隣の愛煙家の方にとってオアシス的な存在になっています。
※全席喫煙可能なため、福岡市の条例により20歳未満（未成年）の方は入店不可となっています。
Cafeバンカムの場所はJR博多駅に隣接する「博多バスターミナル」の地下1階。昔懐かしいキーコーヒーの電飾看板が目印です。
店内はベージュとレンガ調の壁面と、赤いファブリック貼りの椅子でコーディネートされています。壁に掛けられた様々な名画やアンティーク調の照明も相まって、クラシカルな雰囲気も漂っています。
赤いスツールがズラリと並ぶカウンター席。一見すると整然と見えますが、ピークタイムにはお客さんでぎっしり埋まるんだそう。
カウンターを見上げると、バイクや楽器など様々なオブジェがズラリ！オブジェ集めはマスターのご趣味だそうで、店内の至るところに置かれています。
3種類のモーニングメニューの中のひとつ「モーニングセット」。ハーフサイズのパン2枚にサラダ、ブレンドコーヒーが金属製のプレートで提供されます。2枚のトーストは通常の食パンとライ麦トーストという食感が異なる2種類のパンを使用しているのがポイント。コーヒーはネルドリップ式で抽出されています。
カフェタイムにおすすめの「濃厚プディング」は、ブレンドコーヒーかオレンジジュースがセットになっています。上にホイップクリームがトッピングされたレトロな雰囲気のプリンで、その名の通り「もっちり・ねっとり」した食感が特徴。見た目よりサイズも大きいので満足感も高く、ネルドリップコーヒーとも相性良しです。
