5/24（土）日本初登場！フランス人パティシエ・バティスト ファシュさんによるケーキとクッキーのレッスン開催！

福岡市中央区白金にある「SWEETS & CAFE Amis」さんの主催による、日本初登場のフランス人パティシエ「バティスト ファシュ」さんによるケーキとクッキーのレッスンが、5/24（土）福岡市博多区千代にある「西部ガスショールーム　ヒナタ福岡」にて開催されます。

当日は爽やかな広島産レモンを使ったレモンのタルトと、バティストさんを代表するクッキーの実演をご覧いただきます。

完成したスイーツとクッキーはレッスン後に試食していただきます。

また、レッスン後にはバティストさんとの撮影会も予定しています。

※日本語に訳したレシピ付き
※クッキーのお土産付き

■講師：バティスト ファシュさん

フランスの北西部、ベルギーとの国境に近い街Lille(リール)でクッキー専門店「Bonobie’s Cokkies」を母のシルヴィアと共に経営。

パティシエとして働く一方で、10代の頃からモデルとしても活動。異色のパティシエとしてフランス国内外で活動している。

また、2019年にはフランスの製菓の腕を競う人気TV番組《Meilleur Pâtissier 》に出演し最優秀パティシエに選出。2023年には自身のクッキーのオリジナルレシピを50集めたレシピ本を出版。現在も毎週末に自宅でも作れる様なスイーツのレシピと動画を自身のSNSにて発信し更に活動の幅を広げている。

▪︎Instagram：@baptiste.fache @bonobiescookies

＜フランス人パティシエによるケーキとクッキーのレッスン＞
■日時：2025年5月24日（土）11:00〜13:00／13:30〜15:00
■場所：西部ガスショールーム　ヒナタ福岡（福岡市博多区千代1-17-1 西部ガス本社ビル 1F）
■金額：税込5,500円
■定員：各20名（先着順）
■お問い合わせ：SWEETS & CAFE Amis（TEL 092-522-6322）
※火曜日・水曜日は定休日
▪︎Instagram：@amis_sweets_cafe

なお、今回のレッスンの実現に際し、AmisさんがCAMPFIREにてクラウドファンディングを実施されています。

CAMPFIREのページには、Amisオーナーの青木さんによる今回のレッスンに至るまでの過程が詳しく紹介されています。

5月6日（火・祝）の23:59までに実施されていますので、ご興味のある方はぜひ支援されてみてはいかがでしょうか。

■CAMPFIREのページはこちら！
https://camp-fire.jp/projects/834609/view