「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」内覧会リポート
いよいよ7月21日 (火) グランドオープンを迎える「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」。今回はオープン前の内覧会にお邪魔してきました。
博多駅前にそびえ立つ真新しい「西日本シティビル」。ブルーボトルコーヒー 博多カフェはその1階にあります。
こちらがエントランス。博多カフェの空間デザインは、 ブルーボトルコーヒー 原宿カフェのデザインを手がけた「TEKI DESIGN」の西永竜也氏が担当されています。
デザインコンセプトは「一杯から広がるつながり」。空間の象徴となるのは、まるでコーヒーの一滴が落ちて波紋が広がるような、ゆるやかな曲線を描くコーヒーカウンター。地形に沿うように発展してきた福岡の街並みに着想を得ているんだそうです。
コーヒーカウンターを囲うように、ゲストが思い思いの時間を過ごせる客席が広がる空間は、コーヒーが抽出される様子を起点に、人々の視線や動き、滞在の時間がゆるやかに広がり、自然な一体感を生み出しています。
さらにインテリアには、九州に根付くものづくりの魅力を感じられる素材が採用されており、一部のテーブル天板には佐賀県の伊万里焼を、壁面には同じく佐賀県で受け継がれる名尾手すき和紙を取り入れ、この土地ならではの文化やクラフトマンシップが感じられるようになっています。
ちなみに壁面の和紙には、うっすらとエンボス加工されたブルーボトルコーヒーのロゴが浮かび上がっています。
こちらが博多カフェのフードメニュー。左からブランチプレート、トースト 明太ポテト、期間限定ワッフルプレート パイナップル&キャラメルクリーム。どれもめちゃくちゃ美味しそうです！！
ブルーボトルコーヒーと言えば外せないのがオリジナルのプロダクト。店内の一角には物販コーナーが設けられており、さまざまなプロダクトを手に取って購入することができます。
中でも注目なのがこちらの「ラタンマグ」。「不変で不偏」をコンセプトにオリジナルプロダクトを生み出す 「GLOCAL STANDARD PRODUCTS」が手がける “TSUBAME”シリーズとのコラボレーションによる一品。
博多カフェとオンラインストア限定販売商品とのことなので、チェックですよ！
今回は数あるメニューの中から「トースト 明太ポテト」と、「バニラビーン シェケラート」をいただいてきました。
「トースト 明太ポテト」は博多の食文化に着想を得ながら、ブルーボトルコーヒーらしい感性で仕立てたメニューです。パンは福岡・糸島で親しまれているベーカリー「奥添製パン」のパンを使用。博多カフェ先行メニューとのことなので、ぜひとも食べてみてほしい一品です。
「バニラビーン シェケラート」は”Cold by Design” の発想から生まれた新たなアイスエスプレッソ「Kyoto-Style Espresso (キョウト スタイル エスプレッソ)」をベースにしたドリンク。Kyoto-Style Espressoとバニラビーンシロップをシェイクしたきめ細かなフォームを、ミルクに静かに注いだもので、コーヒーのフォームとミルクが織りなす美しいレイヤーは見た目にも印象的で、ゆっくりと混ざり合いながら変化する味わいが楽める一杯です。
ということで、「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」内覧会リポートでした。
7月21日 (火)にグランドオープンを迎える。九州2店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 博多カフェ」。博多駅前という立地はアクセスも最高です。ここでしか出会えない限定メニューやアイテムを楽しんでみてくださいね！
■ブルーボトルコーヒー 博多カフェ
※2026年7月21日 (火) 12:00 GRAND OPEN
住所：福岡市博多区博多駅前3-1-1 西日本シティビル1階
営業時間：8:00〜20:00 ※7月21日 (火) のグランドオープン日のみ 12:00~20:00
店舗面積：311.32m2
席数：91席
アクセス：JR各線、福岡市地下鉄 「博多駅」 (博多口) すぐ徒歩約1分
