★本記事はWEBメディア「フクリパ」からの引用記事です。
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糸島の風光明媚な田園風景が一望できる、元大学教授が営む喫茶店。
今回ご紹介する「田園喫茶ワイルドベリー」の場所は福岡県糸島市末永。福岡市から県道56号線を糸島峠方面に南下していくと、右手に白壁と瓦屋根の建物が現れます。
最大の特徴は店内の大きな窓から眺める素晴らしい田園風景。四季折々で様々に変化するその風景は、訪れるたびに毎回違った表情を見せてくれます。
店主は元大学教授の水野博志さん。東京のご出身で、ご実家は「藤岡屋」という歌川広重に代表される浮世絵の版元を営まれていたそう。大学教授として福岡に着任後、以前からお父様の切り絵作品を展示するギャラリーを作りたいと思っていたところ、かつて戦時中に備蓄倉庫として使わていた土蔵と出会い、「伊都切り絵ギャラリー」として活用することに。さらに同じ敷地内に土蔵と同じ設えの建物を新たに建て、2000年にこの「田園喫茶ワイルドベリー」を開業されました。
メニューは「ザ・ビーフ・ハンバーグステーキ」やカレー、ピザなどの食事系から、ケーキセットなどが田園風景を眺めながら楽しめます。
また、毎週日曜日には「夕日の見えるコンサート」が開催されており、その回数は20年間で800回近く。現在では糸島の音楽文化の拠点にもなっています。
さらに近隣には先述した「伊都切り絵ギャラリー」をはじめ、オリジナルロールケーキやセレクトワインが購入できる「ケーキ・クロワッサン・ワイナリー」、名水が購入できる「金次郎の泉」、プライベート露天風呂＆サウナなどの関連施設も充実しています。
糸島ドライブの途中、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
※本記事は福岡のWEBメディア「フクリパ」から引用しています。
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高い天井を持つ広々とした店内。コンクリートに小石が埋め込まれた床には、重厚なレザーのソファーがゆったりと配置されています。ちなみにイタリアンレッドの総革張りソファーはオープン時に特注で制作されたもの。20年以上の年月が経過し、実に良い味を醸し出しています。
傍に置かれたピアノは、世界三大ピアノのひとつ「ベーゼンドルファー」。オーケストラを思わせる響き「ウィンナー・トーン」を持つ、音楽の都・ウィーンの芸術的ブランドです。ほぼ毎週日曜日には「夕日の見えるコンサート」が開催されており、そのコンサートでも用いられています。
窓に向かってレイアウトされた特等席の「カップルシート」。この席に座り、大きな窓の外に目を向けると素晴らしい田園風景が一望できます。この田園は四季折々で様々に変化し、訪れるたびに毎回違った表情を見せてくれ、風景こそがワイルドベリーの最大の特長となっています。
テラスに出てみると「名水玉水ガーデン」と名付けられた美しい庭園が現れます。「玉水（たまみず）」とは、この末永地区に流れる純度の高い地下水のこと。弱アルカリの柔らかさと完璧なまでの純度を持つ玉水はミネラル分を多く含んだ硬水で、水のソムリエ・高橋武良さんに「福岡県で一番おいしい水」としてテレビで紹介されたほど。
建物の横には昭和13年建築の土蔵をリノベーションした「伊都きりえギャラリー」が隣接し、道向かいにはオリジナルのチーズケーキやロールケーキから、ドイツより直輸入のゲアハルト社のワインを中心とした約50種類のセレクトワインが購入できる「ケーキ・クロワッサン・ワイナリー」などの関連施設も充実しています。
併設ケーキショップオリジナルの「夢のクリームチーズケーキ 伊都の恵み」と名付けられたフロマージュチーズケーキと、ワイルドベリー自慢の「宝石のコーヒー」。トーホーコーヒーが誇る最高級の豆と最新の焙煎技術、そして水のソムリエ推薦の名水「玉水」を使用し、20年以上のハンドドリップスキルで抽出したという究極の一杯は、砂糖なしでも甘味を感じられるという不思議なコーヒーなのです。
