★本記事はWEBメディア「フクリパ」からの引用記事です。
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JR今宿駅からわずか徒歩1分。昭和レトロと海外アンティークが融合した令和の純喫茶。
JR今宿駅からわずか徒歩1分の場所に、2023年8月にオープンしたのが「純喫茶フラミンゴ」。
有名な料理人が20年間温めてきた構想を形にした、令和の純喫茶です。
店内はステンドグラスやレンガ調の壁、そしてアンティークのテーブルと椅子など、昭和レトロと海外アンティークが見事に調和した空間に仕上がっています。
メニューは欧風ビーフカレーやナポリタン、そしてクリームソーダやプリンといった懐かしさを感じさせるものがラインナップされており、有名料理人が考案しただけにどれも間違いない味。
また、8:00〜11:00まで提供されている「純喫茶のモーニングセット」はボリューム満点のモーニングが1,000円で楽しめますよ。
ちなみに、純喫茶フラミンゴには「フラミンゴルール」というお店独自のルールがあり、「店内での電話はNG」「読書はOKだけど勉強はNG」「60分以上滞在の場合は要追加1オーダー」という決まり事があります。
これも利用する人みんながゆったりと過ごすため。マナーを守って利用しましょう。
※本記事は福岡のWEBメディア「フクリパ」から引用しています。
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今回ご紹介する「純喫茶フラミンゴ」の場所は、福岡市西区今宿。JR今宿駅を出てすぐ左手にあります。アーチ型のレンガを設えたドアとフラミンゴのイラストが描かれたピンク色の立て看板が目印です。
レンガ調の壁とクラシカルなテーブルと椅子でコーディネートされた店内は、昔懐かしい純喫茶の系譜を感じさせてくれます。美しいステンドグラスは1910年代のイギリス製でニューヨークのアンティークショップで購入したものなんだそうです。
グリーンのレザー張りのカウンタースツールはアメリカ製。元々四つ足だったそうですが、お客さんの導線やカウンターの高さに合わせて小上がりにすることを考慮し、大胆にも足をカットして固定式にしたんだそう。
カウンターの裏にある年代物のカップボードには世界各地のアンティークのカップや食器が並びます。手前にあるのは光サイフォンの抽出器具。コーヒーはサイフォンで一杯づつ丁寧に抽出しています。
8:00〜11:00までオーダーできる「純喫茶のモーニングセット」。あんこが添えられたバタートーストにソーセージ、ゆで卵、ミニサラダ、フルーツ、そしてスープとヨーグルトにコーヒーがついて税込1,000円。充実の内容で、朝の時間を優雅に楽しめますよ。
純喫茶だけに昭和レトロを感じさせてくれるメニューもラインナップ。代表的な「クリームソーダ」はレトロなデザインのグラスに、ほのかなグリーンのソーダが注がれ、上にはアイスクリームとチェリーがトッピングされています。
