★夏季限定「海の幸の冷製パスタ」￥1,280（＋税）
イカ・ホタテ・エビを使った、コピルストア夏の定番の冷製パスタ。トッピングされたとびっこが良きアクセントになっています。味付けはオリーブオイルとかけ醤油で。ひんやりの美味しさをぜひお楽しみください。
お子様連れ大歓迎！姪浜にある昭和レトロ感満載のカフェダイニング。
2017年4月、西区姪浜の通り沿いにオープンした「コピルストア」は、昭和レトロ感満載のカフェダイニング。店頭に止まったオレンジ色のラビットスクーターが目印です。
この店のオーナーを務めるのは奥野さんご夫妻。韓国料理店からイタリアンまで長らく飲食業界に携わってきたご主人の陽城さんと、長年バーテンダーとして活躍してきた奥様の貴子さんが二人三脚でお店を営まれています。お店のコンセプトは「子供連れでも来れるカフェダイニング」。ご自身も小さな子どもを持つ親として、子連れで気軽に行けるお店があまりなかった事がヒントになったんだそう。子連れでもゆったりと過ごして頂けるように2階の一室はキッズルームになっており、お子様を遊ばせながらランチやディナーが楽しめるのが特長。育ち盛りのお子さんがいるファミリーにとって大変喜ばれているそうです。
ちなみに店名の「コピル」とはルーマニア語で「子ども」を意味するそうで、元々はバーテンダー時代の奥様のあだ名だったんだとか。お店のコンセプトにもマッチしていたのでそのまま店名にしたということでした。
肝心のメニューはお昼と夜の2部制で、お昼にはコロッケ・パスタ・ハンバーグ・ピラフの4種類のランチ（各￥1,300）があり、お子様ランチ（￥540）もご用意。夜にはしっかりとしたディナーメニューから、ワインやカクテルなどのアルコールとお酒に良く合うアペタイザーに一品料理まで幅広く揃っています。また、カフェメニューもスペシャルティコーヒー豆を使ったコーヒー（￥490〜）などのドリンクに自家製スイーツまでラインナップされています。
また、店内にはご主人が趣味で集めたというレトロなアイテムが満載。昔懐かしいアイテムに囲まれながらタイムスリップ気分まで味わえちゃいますよー！
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築50年の古民家をカフェにリノベーションしたどこか懐かしさの薫る店内。メインフロアは小上がりになっており、ソファに座って寛げます。床板や碍子が剥き出しになっている天井も要注目。
3席だけの小さなカウンター席もあり。レトロ調のタイルやパッチワークのチェアもかわいいです。オーナーの奥野ご夫妻とのおしゃべりを楽しみたい方はぜひこちらの席へ。
奥の階段を登ると2階席が出現。こちらはちょっぴりクラシックテイストな雰囲気。襖越しにキッズスペースが隣接しているので、お子様連れでも気兼ねなくお料理が楽しめます。
こちらは昭和レトロなアイテムが並ぶショーケース。他にも黒電話や古いレジスターや三菱の古い真空管ラジオ、オリベッティのタイプライターなど昔懐かしいアイテムが点在しています。
ランチの一番人気「カニクリームコロッケ」は前菜・サラダ・自家製パンにデザート・ドリンク付きで￥1,300。愛媛県の農家さん直送のタマネギをじっくり炒めて作るこだわりのクリームはまさに絶品！
こちらは水出しで丹念に抽出したアイスコーヒー（￥380）と、チョコレート感あふれるどっしり重いガトーショコラ（￥520）。ちなみにガトーショコラはウィスキーとも相性抜群なんだそう。
