【博多駅前】11/28(金)「デリシャス・レボリューション九州~オーガニックコミュニティのつくり方~」at daylight kitchen organic

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博多駅前のデイライトキッチン・オーガニックにて、11/28(金)オーガニックな食のイベント「デリシャス・レボリューション九州~オーガニックコミュニティのつくり方~」を開催します。
4月に行われたオープニング記念イベント、デリシャス・レボリューション・ニッポン~僕たちのオーガニック・コミュニティのつくり方~でも行った『アリス・ウォータースと彼女のデリシャス・レボリューション』フィルム上映に加え、NHK『アリスのおいしい革命』スチールカメラマンでもある、写真家の野中元さんのトーク、オーガニック料理のバイブル、『アートオブシンプルフード』からのレシピで旬の食材をふんだんに使ったビュッフェ料理を楽しむイベントとなっております。
1部 フィルム上映
『アリス・ウォータースと彼女のデリシャス・レボリューション』
(米PBS制作/2003年/54分)
2部 トークショー
『南阿蘇、かるべけいこと愛情ごはんの20年』語り手:野中元
アリス・ウォータースの提唱する『デリシャス・レボリューション―美味しい革命』が、大規模農業とファストフードの国、アメリカの食をどのように変えて来たのか、その功績を、フード・ジャーナリストやアナリスト、シェフ、ファーマーたちがさまざまな視点から語り、またアリス自身が自らの言葉で語る「デリシャス・レボリューションとは何か」が、とても興味深く、美しい映像とともに心に響いてくる貴重なドキュメンタリーフィルム『アリス・ウォータースと彼女のデリシャス・レボリューション』を上映します。上映後、NHK『アリスのおいしい革命』スチールカメラマンであり、最近では婦人画報『野菜に哲学を』アリス・ウォータース特集ベージの撮影なども担当された写真家の野中元さんに、アリスとの撮影秘話はもちろん、自然食料理家で妻のかるべけいこさんと育まれた南阿蘇での暮らしの様々なエピソードをご披露いただきます。
ローカルファーマーたちの旬の食材を使った『アート・オブ・シンプルフード』レシピでのお料理がブッフェテーブルを飾ります!美味しく、楽しい、オーガニックの輪が広がる夕べ、どうぞご一緒ください!
<ゲストプロフィール:野中 元 のなかはじめ>
1968年福岡県出身 百姓 写真家 
外食産業の経営に携わった後、福岡正信さんの記事を読み自然農法と出会い、1994年26歳の時に夫婦で南阿蘇村へ移住。無農薬で田畑を作りながら、日々の家族の暮らしを撮影する写真家として活動。南阿蘇を見渡す古民家での半農半芸の生き方はスローライフの先駆者として、自然食料理家で妻の、かるべけいこさんとともにこれまで雑誌、テレビ等で多数紹介されている。2013年よりNHKで放映中の『アリスのおいしい革命』ではバークレーでのロケに参加しシェ・パニースやアリス・ウォータースの写真撮影を担当。番組DVDの他、『アリスのおいしい革命』『アリスのオーガニックレシピ』(ともに文芸春秋社)『アリス・ウォータースの世界』(小学館)として出版されている。
夫婦での共著に「自然がくれた愛情ごはん」(アノニマスタジオ)
「かるべけいこのやさしいおやつ」(クレヨンハウス)がある。
季刊誌『九州の食卓』では編集アドバイザー及び撮影を担当している。
デリシャス・レボリューション九州~オーガニックコミュニティのつくり方~
at daylight kitchen organic 福岡
【美味しく楽しい輪を広げよう】
日時:11/28 FRI. 19:00 Open/19:30 Start
参加費:2,800yen(軽食ブッフェ付き)
会場:デイライトキッチンオーガニック福岡
福岡市博多区博多駅前3-16-3 TEL.092-483-1559
https://cafetribe.com/cafefile/daylight_kitchen_organic.php
主催:デイライトキッチン
協力:アリス・ウォータースに学ぶ会
<お申し込み・問い合わせ>
専用アドレス dlk1559vcs@gmail.com
上記のお申し込みアドレスにメールにてご予約ください。
件名を【1128イベント参加】とし、
◎お名前◎ご参加人数様◎緊急連絡先
を記載の上送信してください、追ってご連絡をいたします。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。
★Facebookイベントページはこちら

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