食事もお酒もスイーツも!自家製フレーバーバター専門店「F★Butter」の併設カフェが12月1日にオープンしました。

Act Innovation株式会社(本社:福岡県福岡市、代表:松岡由美)は、フレーバーバター専門店「F★Butter」(福岡県福岡市早良区高取1丁目3-24)を2022年7月16日(土)にオープン。
そして、併設するカフェが(2・3階、12席)が12月1日(木)にグランドオープンいたしました。

「F★Butter」のコンセプトのひとつが「食卓に、作る人に、寄り添うこと」。私たちは店舗を通じ、みなさまの日々の食事が「もっと楽しく、もっとラクに、もっと豊かに」なることを目指しています。そのため、おいしいだけでなく時短調理につながるような商品を開発し、店舗と通販サイトにて販売を行っています。

■日々の食卓を、よりカンタンに美味しく。主婦の声に応えた個性豊かなバターたち
「食パンを買っても、飽きて食べなくなってしまう」。主婦の方のそんな声から「F★Butter」は生まれました。
毎日の食卓を、もっと手軽に美味しくできたら。そんな想いで私たちは、甘いフレーバーから塩系ハーブフレーバーまで様々なテイストの個性的なバターを開発。パンに塗って使うのはもちろん、お料理の調味料としても使えるように仕上げているので、日々の食卓の「時短料理」を可能にします。
たとえば「醤油バター」のフレーバーバターであれば、バゲットにのせたり揚げたポテトに絡めたり、釜玉うどんや和風パスタなどに使ったり。
「F★Butter」のフレーバーバターを加えるだけで味が簡単に決まるので、お料理のハードルを低くします。
「F★Butter」は、手間や時間をかけずに、食卓を豊かに彩る商品をお届けします。

■福岡の繁栄ある未来を願って。「F★Butter」の名前に込めた想い
FはFusion(食材の融合)、Free(自由な発想)、Future(食の未来)、Flavor(食卓を彩る味わい)、Fukuoka(福岡発信)と5つの単語の頭文字から取りました。星マークは、上記の5つの単語を五芒星の5つの角に当てはめ、福岡の繁栄ある未来を表しています。

■季節限定のフレーバーや、電子レンジでアヒージョができる料理キットも販売
店舗1Fで販売しているバターは、合成着色料や保存料など添加物を極力使用せずにお店で一つ一つ手作り。食感を楽しめるよう、混ぜ込む各フレーバーの素材を大きめにしているのが特徴です。
常時8〜9種類を品揃えし、定番のフレーバーに加えて季節限定のフレーバーもご用意。またフレーバーバター以外にも旬の素材にこだわった商品を販売し、お客様よりご好評を得ています。
※価格はすべて税込になります 
※店舗ではフレーバーバターの地方発送も承っています

●フレーバーバター商品
※価格:450円/40g (栗あん、さつまいも、チーズ、バジルは500円/40g)

【栗あんバター(季節限定商品)】
オリジナル栗ペーストと白あんをベースに、食感を残した栗を入れて仕上げ、栗のほくほく感を表現。栗の風味を強く感じることができる、栗好きによる栗好きのためのバターです。
【さつまいもバター(季節限定商品)】
さつまいもの甘さと焼き芋の香ばしさを閉じ込めた、冬の季節限定商品。
【チーズバター(数量限定商品)】
パンに塗ってよし、そのまま食べてよし。チーズ好きも納得の一品です。
【バジルバター】
乾燥ではなくフレッシュなバジルを使って作った、自家製ジェノベーゼペーストを混ぜ込んでいます。茹でたパスタにからめれば濃厚な味わいのジェノベーゼ風パスタができあがります。
【醤油バター】
佐賀県でも有名な醤油醸造元「北村醤油」のだし醤油を使用。甘み・旨味・コクと凝縮したエッセンスを味わえる、さまざまなお料理に使える万能バターです。
【岩塩バター】
粒を大きめに残した岩塩を使用、食感と塩気が楽しめます。
【はちみつバター】
アカシアはちみつをたっぷり練りこんだあと、さらに「追いはちみつ」を注入しています。
【ブルーベリーバター】
スーパーフードのデーツの果汁を抽出したものを、砂糖代わりに自家製シロップとして使用しているので、ブルーベリー本来の旨味を味わうことができます。
【抹茶バター】
八女産抹茶、きび糖を使用、抹茶の深い香りときび糖の優しい甘さが楽しめます。

【アヒージョベースバター】
カット済みの旬の野菜とアヒージョ風味のフレーバーバターをセットにした料理キット。容器ごと電子レンジで温めるだけで、本格的なアヒージョが完成します。アレンジメニューとしてパスタを作ることもできます。※価格:500円

●その他の商品
【チーズプリン】
Kiriのクリームチーズをふんだんに使用したイタリアンプリン風です。なめらかでチーズケーキのような濃厚な味わいに仕上がっています。※価格:250円
【バターサンド】
バターをそのまま食べる新感覚を楽しめるので、フレーバーバターの入門にぴったり。気になるフレーバーバターを3種類選んで頂けます(バジル、カレーを除く)。※価格:250円

■フレーバーバターのアレンジメニューが味わえるカフェを併設。食事にお酒、スイーツが楽しめる
店舗の2・3階のカフェではお食事やスイーツ、ドリンクメニューをご提供。1Fで販売しているフレーバーバターをったオリジナルメニューをメインに素材と味わいにこだわったメニューが味わえます。ビール、ハイボールといったアルコールも終日提供しており、お昼の時間からお酒を楽しんで頂けます。

【パスタメニュー】
「バジルパスタ」「しょうゆパスタ」と、当店のフレーバーバターを使用した風味豊かなパスタは一度食べるとやみつきに。
※価格:各650円(ドリンクセット850円)
【オープントースト】
「バジルバタートースト」「ピザトースト」と、フレーバーバターの味わいを活かし、シンプルな具材で仕上げています。
※価格:各450円(ドリンクセット600円)
【バターサンド】
バターをそのまま食べる新感覚を楽しめるので、フレーバーバターの入門にぴったり。気になるフレーバーバターを3種類選んで頂けます(バジル、カレーを除く)。
※価格:250円(ドリンクセット500円、カフェオレはプラス50円)
【チーズプリン】
1Fで販売している人気商品がカフェでも味わえます。
※価格:250円
【コーヒー(ICE/HOT】
福岡で焙煎したての新鮮な豆を提供する「久山珈琲」の豆を使用。
※価格:350円

■販売スペースとイートインスペースで、違う雰囲気を楽しめる店舗デザイン
店舗デザインは福岡で空間ブランディング・内装デザインを⾏う「VABEL」が担当。
1Fは⾷材が引き⽴つよう、モルタルと杢の⾃然の⾵合いを活かしたナチュラルテイストの作りに。そして2・3Fのカフェスペースは、落ち着いた⾊味の杢を基調とし、1Fとは違うおもむきに。⼤きな吹き抜けとシーリングファンのレトロな雰囲気の中、お料理やドリンクを味わって頂けます。

■「F★Butter」の基本情報
【住所】〒814-0011福岡県福岡市早良区高取1丁目3-24
【交通アクセス】福岡市地下鉄空港線藤崎駅4番出口から西新方面に徒歩5分
【営業時間】12時〜19時(売り切り次第)
【定休日】基本月、火(インスタにて随時お知らせ)
【電話番号】092-834-8315
【FAX番号】092-834-8385
【インスタアドレス】
https://www.instagram.com/fbutter0802/
【通販サイト】
https://fbutter.base.shop/

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